bonjour
on vient de me donner une recette simple pour remplacer des st jacques pour une recette de tous les jours. Je l'ai testé et j'ai été surprise : c'est vraiment bon, on s'y croirait.
Le principe est de remplacer les st jacques par du surimi en tranches. Ca coute pas cher et c'est vraiment ressemblant.

Ingrédients :
Un gros bloc de surimi
echallottes
vin blanc de cuisine
crème.
riz.

Préparation :
faites revenir l'échallote dans une sauteuse.
Quand elle est dorée ajoutez des tranches d'environ un centimetre de surimi, feux doux
ajoutez un peu de vin blanc (selon le nombre de tranches)
laissez cuire à feux doux jusqu'à ce que les tranches commencent à se décoller.
A ce moment ajoutez de la crème fraiche laisser fondre et c'est fini !
Servir avec du riz.

Bon app!