Recettes Tapas et tex mex

Fenouil mariné au citron	190 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 bulbe de fenouil, 1 petit concombre, 2 citrons, huile d'olive, ciboulette, poivre en baies. Préparation : Couper le bulbe de fenouil et le concombre (après l'avoir épluché) en gros dés. Couper 1 citron en...

Quesadillas au boeuf	10 mn
Ingrédients : 4 tortillas de 24 cm, 125 g de fromage à la crème, 2 cs de salsa préparée, 375 g de rôti de boeuf cuit coupé en lanières, 1 oignon vert haché, 60 g de fromage cheddar râpé. Préparation : Mélanger le fromage à la crème et la sal...

Tortilla au chorizo	15 mn
Ingrédients : 10 oeufs, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 200 g de chorizo, 10 brins de ciboulette, 30 g de beurre, paprika, sel, poivre du moulin. Préparation : Couper les poivrons en dés. Faites les blanchir dans une grande casserole d'e...

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