recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers
 
 
 

Recettes Pays de l est





  Soupe aux cerises
60 mn
  
Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 kilo de cerises, 50 g de beurre, 1 cuil à soupe de farine, 1 litre d'eau, 150 g de sucre, 1 petit verre de kirsch Préparation : Dénoyauter les cerises. Faire fondre le beurre, saupoudrer de farine, moui...

  Kiopoulo
0 mn
  
Caviar d'aubergines et de poivrons (Kiopoulo) Recette Bulgare Ingrédients : 5-6 aubergines de taille moyenne, 15 poivrons rouges, 3 tomates, 4 gousses d'ail, sel, 1 bouquet de persil plat, env. 100 ml d'huile de tournesol Préparation : Fa...

  Salade de concombre dite 'à la hongroise'
50 mn
  
Ingrédients : (pour 4 personnes) : 2 concombres 3 poivrons jaunes (ou verts) 2 oignons rouges 1 gousse d'ail pilée 1 cuillère à soupe de sucre fin 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 brique de crème aigre (200/250 ml) sel poivre blanc du moulin Prépa...

  Chou-fleur à la polonaise
40 mn
  
Ingrédients : 1 chou-fleur 2 oeufs durs 1 c. a s. de vinaigre 60 g de beurre ramolli 3 c. à s. de mie ou de pain rassis émiettée 1 c. à s. de persil ciselé 1 citron 1 c. à s. de persil ciselé sel poivre blanc du moulin Préparation : Coupez le t...

  Gateau aux pommes [russie]
45 mn
  
Ingrédients : Pour la pâte: 1 verre de lait 1/4 de sachet de levure chimique 1 oeuf 1/2 verre de suvre Cardamone à la pointe du couteau 1/3 de verre de beurre 5 verres de farine Pour la garniture: 2-3 pommes Canelle Sucre 1 jaune d'o...

  Black russian
0 mn
  
Ingrédients : 4 cl de vodka, 2 cl de kahlua (liqueur de café). ...




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