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Salade de pommes de terre a l'aneth


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Recette Salade de pommes de terre a l'aneth :


Pour 4 personnes. 750 g de pommes de terre, 1 pot de mayonnaise, 2
c. à soupe de vinaigre de cidre, 1 petit bouquet d'aneth, un petit oignon, sel,
poivre.

Préparation 15 mn.
Cuisson 20 mn.

Lavez les pommes de terre.
Faites les cuire 15 mn environ, elles doivent rester fermes. Egouttez-les et pelez-les. Lavez,
séchez l'aneth. Ciselez-le finement. Epluchez et hachez l'oignon. Dans un saladier,
mélangez la mayonnaise avec le vinaigre de cidre, l'oignon haché et l'aneth. Ajoutez les
pommes de terre coupées en rondelles et mélangez. Vérifiez l'assaisonnement et placez la
salade au frais jusqu'au moment de servir. Pour une salade plus raffinée, ajoutez 100 g de
saumon fumé coupé en dés ou en lamelles.



La recette Salade de pommes de terre a l'aneth a été déposée par un(e) inconnu(e) le 10/06/2006 11:49:49   


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