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Le Cake De Citrouille Aux NoixRecette Le Cake De Citrouille Aux Noix :Ingrédients 3 tasses de farine tamisée1 cuillérée à café de levure chimique1 cuillérée à café de carbonate de soude1 cuillérée à café de sel 1 cuillérée à café de cannelle1 cuillérée à café de muscade1/2 cuillérée à café de gingembre moulu1/4 cuillérée à café de couls de girofle moulus4 oeufs 2 tasses de cassonade bien tassée2 tasses de citrouille cuite et passée au tamis 1 tasse de beurre fondu1 tasse de cerneaux de noix Préparation * Préchauffez le four à 180°. Beurrez généreusement et enfariner un grand moule à cake. Dans un saladier moyen, mélangez la farine, la levure chimique, le carbonate de soude, le sel et les épices. Dans un grand saladier, battez les oeufs en ajoutant progressivement la cassonade. Incorporez le citrouille et le beurre fondu. Ajoutez les ingrédients secs peu à peu à la préparation de citrouille. Mélangez bien. Ajoutez les noix et versez la pâte dans le moule. * Enfournez. * Laissez le cake bien se lever. Lorsqu'il est tout doré, éprouvez le degré de cuisson en enfonçant une lame de couteau. Sortez le cake du four et laissez-le refroidir sur une grille pendant une dizaine de minutes. Démoulez et servez-le tiède ou froid. La recette Le Cake De Citrouille Aux Noix a été déposée par un(e) inconnu(e) le 10/05/2006 10:38:46 Partagez ou conseillez cette recette : |
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