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Tartelettes aux fraisesRecette Tartelettes aux fraises :Préparation : 20 min + 1 h Cuisson : 15 min Calories : 187 Cal par personne Pour 6 personnes Ingrédients 125 g de farine 25 g de poudre d'amande 1 jaune d'oeuf 60 g de beurre 60 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 400 g de fraises 4 c. à soupe de gelée de groseille 6 moules à tartelette Préparation Versez la farine dans un bol ou sur le plan de travail, et creusez un puits Déposez côte à côte le jaune d'oeuf, le beurre mou, le sucre, la poudre d'amande et le sel Malaxez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème, puis incorporez le jaune d'oeuf, la poudre d'amande et le sel Amalgamez la farine en travaillant la pâte le moins possible Roulez en boule Laissez reposer 1 h dans un endroit frais Préchauffez votre four à 170 °C (th. 5-6) Etalez la pâte au rouleau Garnissez-en les moules et piquez le fond avec une fourchette Enfournez 15 min Lavez les fraises, coupez-les en deux et rangez-les dans les tartelettes Délayez la gelée de groseille dans 1 c. à soupe d'eau à feu très doux et versez sur les fruits Laissez refroidir et servez La recette Tartelettes aux fraises a été déposée par un(e) inconnu(e) le 13/03/2006 03:20:43 Partagez ou conseillez cette recette : |
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