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FAISAN A LA CREME


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Recette FAISAN A LA CREME :


INFOS
DIFFICULTE : difficile
PRIX : cher
NBRE DE PERSONNE : 4
personnes
PREPARATION : 15 min
CUISSON : 30 min

INGREDIENTS
1
faisan
100 g d'oignons
50 g de beurre
2 dl de crème fraiche
glace de
viande
sel
poivre



PREPARATION DE LA RECETTE Habiller le faisan.
Le rotir avec les oignons coupés en gros morceaux pendant 20 minutes. Dégraisser et ajouter
la crème et la glace de viande. Poursuivre la cuisson 10 min. Dresser le faisan sur plat creux et
napper de sauce crème passée au chinois. Assaissonner.



La recette FAISAN A LA CREME a été déposée par un(e) inconnu(e) le 07/08/2006 21:16:38   


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