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Quenelles natures à la colette


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Quenelles natures à la colette :


Ingrédients :

40 g de semoule fine,
30 g de beurre,
10 cs de lait,
1 jaune d' oeuf,
sel,
poivre,
noix muscade râpée.


Préparation :

Faire fondre doucement le beurre dans le lait, faire bouillir.

Ajouter la semoule, cuire tout en remuant jusqu'à ce que le mélange se détache de la casserole.

Hors du feu, ajouter le jaune d'oeuf, saler, poivrer, noix de muscade râpée.

Rouler les quenelles avec les mains.

Faire pocher 5 mn.


La recette Quenelles natures à la colette a été déposée par un(e) inconnu(e) le 03/02/2006 05:41:51   


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