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Recette poivrons cuits , à l'ail :Ingrédients : Pour 4 pers 4 poivrons de couleurs différentes 4 gousses d'ail Sel Poivre Huile d' olive Huile 1 càs d'origan Préparation : Faire cuire les poivrons au barbecue jusqu'à cuisson enles retournant réguliérement. Les enfermés dans un sac plastique pour que la vapeur décolle la peau. Les éplucher à la main; les rinçer. Mettre dans de l'essuie tout afin de les essuyer. Oter le pédoncule et les graines , puis les couper en laniére, réservé. Couper l'ail en petits morceaux dans un saladier, ajouter le sel et poivre, et les 2 huiles puis l'origan. Mettre les poivrons dans le saladier , ils doivent baigner dans l'huile. Servez avec du pain frais où des croutons ailés. La poivrons cuits , à l'ail a été déposée par FAMILLEZAMPA | |||||||||||||
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