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Viande de boeuf et oignons de printempsVous êtes ici : Accueil > Recettes > Viandes > Boeuf > Viande de boeuf et oignons de printemps Recette Viande de boeuf et oignons de printemps :Pour 2 personnes Viande de boeuf et oignons de printemps Ingrédients 300 g de filet de bœuf 4 oignons de printemps 2 gousses d'ail Huile pour enduire le wok et pour cuire 2 gousses d'ail Poivre moulu 1 c.à.s. de sambal 1 pincée. de glutamate 1 c.à.s. de sauce de haricots douce 1 c.à.s. 1/2 de sucre 1 c.à.s. de vin de riz 1 c.à.s. 1/2 de ketchup 2 c.à.c. de sauce de soja 1 c.à.c. 1/2 de fécule délayée dans l'eau 1 c.à.c. d'huile de sésame Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Préparation Emincer la viande et les oignons, hacher l'ail, cuire la viande au wok, et la garder au chaud. Enduire le wok d'huile, rissoler l'ail et le sambal, ajouter la viande et l'oignon de printemps et cuire le tout 2 minutes. Epicer. allonger avec les sauces, lier avec la fécule et arroser d'huile de sésame. La recette Viande de boeuf et oignons de printemps a été déposée par un(e) inconnu(e) le 29/11/2005 01:16:07 |
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