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Travers de porc à la chinoiseVous êtes ici : Accueil > Recettes > Viandes > Porcs > Travers de porc à la chinoise Recette Travers de porc à la chinoise :Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de travers de porc découpé en morceaux Marinade : 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de cognac et de vinaigre de xérès 1 cuillère à soupe de mélange 'cinq épices' 2 gousses d'ail écrasées 5 brins de persil ciselé sel et poivre Préparation : Dans un plat creux, mélangez tous les ingrédients. Mettez le travers de porc dedans et laissez-le mariner plusieurs heures en retournant de temps en temps. Mettez à griller sur le barbecue. Parsemez de persil et servez avec des petits oignons blancs frits. La recette Travers de porc à la chinoise a été déposée par un(e) inconnu(e) le 30/04/2005 09:32:00 |
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