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Tiramisu Créole au Melon et Cannelle


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Recette Tiramisu Créole au Melon et Cannelle :


Ingrédients :

• 1 melon
• 10 spéculos
• 500 g de mascarpone

35cl de crème liquide
• 15 cl de lait de coco
• 300 g d’ananas frais
• 150 g de sucre
en poudre
• 3 cuillères à soupe de coco râpé

Les différentes étapes :



Coupez le melon Philibon en quatre, ôtez la peau et les graines et coupez-le en fines
lamelles.
• Coupez l’ananas en petits dés.
• Versez la crème liquide bien froide dans un
récipient froid également et fouettez pour obtenir une crème chantilly.
• Ajoutez le
mascarpone, le sucre et le lait de coco et continuez à fouetter pour obtenir un mélange
homogène.
• Ecrasez grossièrement les spéculos et disposez-les dans le fond d’un plat
creux.
• Recouvrez avec la moitié de la crème, puis de la moitié des fruits.
• Etalez la
crème restante puis le reste des fruits.
• Saupoudrez de noix de coco râpée et mettez au
froid au moins une heure avant de servir.



La recette Tiramisu Créole au Melon et Cannelle a été déposée par un(e) inconnu(e) le 21/02/2006 20:02:43   


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