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Soupe aux ortiesVous êtes ici : Accueil > Recettes > Entrées > Soupes et Potages > Soupe aux orties Recette Soupe aux orties :ngrédients pour 4 personnes 1 grosse botte d'orties 1 gros oignon 1 c. à café de crème fraîche ou une noix de beurre par personne Sel marin Un peu d'huile d'olive 1 litre d'eau Faire cuire à feu doux l'oignon dans un peu d'huile d'olive ou une cuillère à soupe d'eau. Ajouter les orties hachées. Laisser cuire tout en remuant pendant 5 minutes. Mouiller avec l'eau. Ajouter le sel. Faire cuire un 1/4 d'heure. Passer au mixer et servir avec la crème fraîche ou le beurre. La recette Soupe aux orties a été déposée par un(e) inconnu(e) le 01/11/2005 01:01:41 |
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