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Sirop de rhubarbe


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Préparation :
Temps de Pause : 270 mn
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Sirop de rhubarbe :


Ingrédients :

rhubarbe (1 douzaine de tiges),
sucre
1 litre d'eau


Préparation :

Éplucher la rhubarbe, la couper en petits morceaux dans une casserole mettre la rhubarbe et 1 litre d'eau.
Faire cuire doucement pendant 10 minutes.
Passer au tamis au dessus d'une terrine, laisser reposer 4 à 5 heures.

Peser le jus, le verser dans une casserole avec le même poid de sucre.
Faire cuire à petit feu pendant 15 minutes.
Filtrer le sirop le mettre en bouteille et boucher hermétiquement.


La recette Sirop de rhubarbe a été déposée par un(e) inconnu(e) le 03/01/2006 01:22:46   


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