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Salade de concombre dite 'à la hongroise'


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Préparation :
Temps de Pause : 40 mn
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Pays de l'Est

Recette Salade de concombre dite 'à la hongroise' :


Ingrédients :

(pour 4 personnes) :
2 concombres
3 poivrons jaunes (ou verts)
2 oignons rouges
1 gousse d'ail pilée
1 cuillère à soupe de sucre fin
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 brique de crème aigre (200/250 ml)
sel
poivre blanc du moulin


Préparation :

Pelez vos concombres (il vous faut =/750/800 g),
épluchez les oignons,
retirez les graines des poivrons et coupez tous vos légumes en rondelles (pas trop épaisses) dans un plat creux.
Salez et laissez dégorger /10 mn.
Récupérez l'eau des légumes dans un saladier ;
ajoutez le sucre, le vinaigre, la crème, l'ail.
Donnez un coupe de moulin à poivre.
Versez les légumes dans la sauce et mélangez bien le tout.
Rafraîchir 1/2 h au frigo avant de servir.


La recette Salade de concombre dite 'à la hongroise' a été déposée par un(e) inconnu(e) le 22/05/2006 05:42:51   


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