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Recette Salade de concombre dite 'à la hongroise' :Ingrédients : (pour 4 personnes) : 2 concombres 3 poivrons jaunes (ou verts) 2 oignons rouges 1 gousse d'ail pilée 1 cuillère à soupe de sucre fin 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 brique de crème aigre (200/250 ml) sel poivre blanc du moulin Préparation : Pelez vos concombres (il vous faut =/750/800 g), épluchez les oignons, retirez les graines des poivrons et coupez tous vos légumes en rondelles (pas trop épaisses) dans un plat creux. Salez et laissez dégorger /10 mn. Récupérez l'eau des légumes dans un saladier ; ajoutez le sucre, le vinaigre, la crème, l'ail. Donnez un coupe de moulin à poivre. Versez les légumes dans la sauce et mélangez bien le tout. Rafraîchir 1/2 h au frigo avant de servir. La recette Salade de concombre dite 'à la hongroise' a été déposée par un(e) inconnu(e) le 22/05/2006 05:42:51 | |||||||||||||
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