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STEAKS BERCY


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Recette STEAKS BERCY :


INFOS
DIFFICULTE : facile
PRIX : peu cher
NBRE DE PERSONNE : 8
personnes
PREPARATION : 15 min
CUISSON : 10 min

INGREDIENTS
8
steaks de 150 g pris dans le contre filet
1 dl d'huile
200 g d'échalotes
1 verre de
vin blanc
5 dl de fond de veau lié
20 g de beurre



PREPARATION DE
LA RECETTE Huiler légèrement les steaks. Les cuire à la poêle. Ajouter des échalotes
hachées. Déglacer au vin blanc. Ajouter du fond de veau lié. Réduire. Assaissonner. Monter
au beurre.



La recette STEAKS BERCY a été déposée par un(e) inconnu(e) le 09/11/2005 14:58:41   


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