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STEAKS AU POIVRE


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Recette STEAKS AU POIVRE :


INFOS
DIFFICULTE : facile
PRIX : peu cher
NBRE DE PERSONNE : 8
personnes
PREPARATION : 15 min
CUISSON : 10 min

INGREDIENTS
8
steaks de 150 g pris dans le contre filet
1 dl d'huile
poivre concassé
1 verre de
cognac
1 verre de vin blanc
5 dl de fond de veau lié
20 g de
beurre



PREPARATION DE LA RECETTE Huiler légèrement les steaks. Les
passer dans du poivre concassé avant de les cuire à la poêle. Flamber au cognac, déglacer
au vin blanc. Ajouter du fond de veau lié. Assaissonner. Monter au beurre.



La recette STEAKS AU POIVRE a été déposée par un(e) inconnu(e) le 04/05/2005 07:58:41   


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