espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

Quasi de veau en brochettes de romarin


Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Viandes > Veaux > Quasi de veau en brochettes de romarin



Recette Quasi de veau en brochettes de romarin :


Pour 4 personnes : 800 g de quasi de veau, 8 longues branches de
romarin, 300 g d'aubergines, 240 g de courgettes, 1 poivron rouge, 200 g de tomates
olivettes, huile d'olive, sel, poivre.

Préparation : 20 mn
Cuisson : 15
mn

Couper le veau en cubes de 30 à 40 grammes. Les enfiler sur les branches de
romarin (ne garder que les brins de l'extrémité).Enduire les brochettes d'huile d'olive et les
faire cuire au gril pendant 15 mn.Laver les légumes, les essuyer. Couper aubergines et tomates
en rondelles et les autres légumes en tranches fines dans le sens de la longueur puis les faire
griller avec un filet d'olive.Sur chaque assiette, dresser deux brochettes et les accompagner
de légumes grillés.



La recette Quasi de veau en brochettes de romarin a été déposée par un(e) inconnu(e) le 10/05/2006 13:34:32   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 06/12/2019 02:27:32 - - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo Erozone






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__