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Potage aux carottes


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Recette Potage aux carottes :


Salut à tous!
Hier, j'ai préparé ce potage tout à fait délicieux! Très simple à faire et il
goûte beaucoup la carotte, pas juste les épices ou les herbes comme on a l'habitude de
goûter.
Un beau bol de soleil! C'est d'un beau orange.
Merci Dayla pour
cette belle recette.
cammu
:)
Potage aux carottes
(envoyée par cammu, rubrique soupe d'un autre site)

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients
1 oignon moyen tranché
1 gousse d'ail
5 tasses
d'eau
2-1/2 tasses de carottes tranchées
1/4 tasse de riz non cuit
2 c. à soupe
de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
* J'ai ajouté 2 feuilles de laurier durant la
cuisson.
Étapes
Faire revenir les oignons et l'ail
dans une casserole avec un peu d'huile.
Ajouter l'eau, les carottes, le riz, le
bouillon et amener à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes.

Passer le tout au mélangeur.
Saler et poivrer au goût.
Note de
Dayla:
Moi, quand je fais cette recette, je la fais en double, tellement c'est bon. Avec le
riz, ça fait un potage très crémeux.
Source
Dayla

Mon verdict: TB



La recette Potage aux carottes a été déposée par un(e) inconnu(e) le 01/08/2006 00:55:51   


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