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Poivrons farcis au thon (pour 6 personnes)


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Poivrons farcis au thon (pour 6 personnes) :


Ingrédients :

6 poivrons rouges
1/2 oignon
1 gousse d'ail
6 c à soupe d'huile d'olive
6 feuilles de basilic
20 olives noires
150 gr de thon à l'huile
100 gr de riz cuit
sel et poivre


Préparation :

1/ Laver et essuyer les poivrons. Les couper aux 2/3. Retirer les péins et les filaments. Saler et poivrer. Les renverser et les laisser égoutter.

2/ Ecraser le thon. Dénoyauter les olives et écraser leur chair. Peler et hacher finement oignon et gousse d'ail. Mélanger à tous ces ingrédients le riz bien égoutté et 4 c à soupe d'huile d'olive. Garnir les poivrons de cette farce. Saupoudrer de basilic ciselé. Recouvrir du chapeau.

3/Dans un four préchauffé faire cuire 15 min les poivrons thermostat 7 (210°c), arrosés du reste d'huile d'olive. Servir froid.

Du basilic séché convient également.
Idéal en été, peut également convenir en plat, mais toujours froid.



La Poivrons farcis au thon (pour 6 personnes) a été déposée par pauline86   


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