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Recette Poivrons farcis au thon (pour 6 personnes) :Ingrédients : 6 poivrons rouges 1/2 oignon 1 gousse d'ail 6 c à soupe d'huile d'olive 6 feuilles de basilic 20 olives noires 150 gr de thon à l'huile 100 gr de riz cuit sel et poivre Préparation : 1/ Laver et essuyer les poivrons. Les couper aux 2/3. Retirer les péins et les filaments. Saler et poivrer. Les renverser et les laisser égoutter. 2/ Ecraser le thon. Dénoyauter les olives et écraser leur chair. Peler et hacher finement oignon et gousse d'ail. Mélanger à tous ces ingrédients le riz bien égoutté et 4 c à soupe d'huile d'olive. Garnir les poivrons de cette farce. Saupoudrer de basilic ciselé. Recouvrir du chapeau. 3/Dans un four préchauffé faire cuire 15 min les poivrons thermostat 7 (210°c), arrosés du reste d'huile d'olive. Servir froid. Du basilic séché convient également. Idéal en été, peut également convenir en plat, mais toujours froid. La Poivrons farcis au thon (pour 6 personnes) a été déposée par pauline86 | |||||||||||
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