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Mini-gratin au poulet


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Recette Mini-gratin au poulet :


Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Portions : 4

Type de cuisson :
Rôtir
Type de coupe : Poulet haché cru

Ingrédients
Au goût parmesan ou
mozzarella râpé
15 ml (1 c. à table) huile
125 ml (½ tasse) poulet haché, cru
2
oignons verts, hachés
1 tomate épépinée, coupée en petits cubes
5 ml (1 c. à thé)
basilic ou estragon séché
60 ml (1/4 tasse) crème champêtre à 15 % m.g. ou
Au goût
crème sure
4 œufs
Préparation
1. Préchauffer le four à 180 °C (350
°F).
2. Beurrer 4 ramequins individuels ou un petit plat en pyrex, puis en
saupoudrer le fond de fromage.
3. Faire chauffer une poêle, ajouter l’huile et y
faire cuire le poulet haché et la moitié des oignons verts, à feu moyen-vif, 3 ou 4
minutes.
4. Répartir les morceaux de tomate, le poulet cuit et le reste des
oignons verts entre les 4 ramequins. Saler, poivrer et parsemer de basilic. Garnir de
crème.
5. Casser un oeuf sur chaque préparation, puis saupoudrer de
fromage.
6. Mettre au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs
soient cuits.



La recette Mini-gratin au poulet a été déposée par un(e) inconnu(e) le 12/09/2005 13:48:47   


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