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Mille-crêpes à la mirabelle


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Moyenne

Recette Mille-crêpes à la mirabelle :


Ingrédients :

(pour la pâte à crêpes)
250 g de farine,
3 oeufs huile,
sucre,
1/2 l de liquide (lait eau),
(pour la crème)
150 g de beurre,
100 g de sucre roux,
3 cuillères à soupe de liqueur de mirabelle,
mirabelles séchées,
(pour la crème anglaise facultative)
3 jaunes d'oeufs,
75 g de sucre,
1/2 l de lait.


Préparation :

Préparer les crêpes.
Préparer la crème.
Empiler les crêpes les unes sur les autres en intercalant entre chacune une couche de crème très fine.
Mettre au frais.
Le mille-crêpes se coupe en part comme un gâteau, accompagné de crème anglaise.


La recette Mille-crêpes à la mirabelle a été déposée par un(e) inconnu(e) le 01/11/2005 23:02:46   


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