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Lasagne au saumon et à l'oseille


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Lasagne au saumon et à l'oseille :


Ingrédients :

300g d'oseilles
400g de ricotta
1 oeuf
400g de lasagnes
40g de beurre
50cl de lait
40cl de crème liquide
100g de parmesan en copeaux
600g de saumon
1c à soupe d'huile d'olive
2c à soupe de farine


Préparation :

Faites chauffer l'oseille avec la crème dans une casserole, laissez cuire à feu doux 5 minutes.
Battez l'oeuf dans un saladier, y ajouter la ricotta, la moitié du parmessan & l'oseille, salez poivrez, mélangez bien.
Préparez la béchamel, pour cela faite fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine en fouettant, laissez cuire 2 minutes.
Versez le lait bouillant au fur & à mesure sans cesser de mélanger, salez & poivrez, puis réservez.
Préchauffez votre four à 210°c (th7).
Effeuillez le saumon.
Faites précuire les lasagnes dans un faitout d'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Egouttez les à plat sur un torchon.
Huilez un plat à gratin, étalez les lasagnes, recouvrez de farce à l'oseille & de saumon, renouvellez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Nappez de sauce béchamel, répartissez de parmessan & faites cuire 30 minutes.

Bonne apêtit



La Lasagne au saumon et à l'oseille a été déposée par Inconnu   


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