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LASAGNES AUX EPINARDS


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Recette LASAGNES AUX EPINARDS :


INGREDIENTS
100 g d'épinards
sel
100 g de beurre
50 g de
gruyère râpé
pâte :
500 g de farine
4 oeufs entiers
2 cuil à soupe d'huile
olive
sel



PREPARATION DE LA RECETTE Nettoyer et blanchir les
épinards quelques minutes dans de l'eau bouillante salée. Bien les égoutter. Les hacher très
finement. Mélanger la farine, les oeufs, l'huile, un peu d'eau froide, une pincée de sel.
Incorporer le hachis d'épinrads dans la pâte. Laisser reposer 2 heures. Etaler la pâte sur la
table farinée. Découper des bandes de 10 x 5 cm. Laisser sécher quelques minutes. Faire
bouillir de l'eau salée dans une casserole. Y plonger les lasagnes, cuire 5 minutes. Egoutter
dans une passoire. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les lasagnes. Saupoudrer de
gruyère râpé. Mélanger et disposer sur le plat de service.



La recette LASAGNES AUX EPINARDS a été déposée par un(e) inconnu(e) le 11/01/2006 19:50:47   


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