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LAPIN A LA MOUTARDEVous êtes ici : Accueil > Recettes > Viandes > Lapins > LAPIN A LA MOUTARDE Recette LAPIN A LA MOUTARDE :INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE :4/6 personnes PREPARATION : 15 min CUISSON : 1 h 20 min INGREDIENTS 1 lapin d'1,8 kg 1 verre de moutarde forte 8 branches de thym 8 branches de persil 8 feuilles de laurier 8 feuilles de sauge sel , poivre PREPARATION DE LA RECETTE Découper le lapin en 8 morceaux. Assaissonner. Enduire chaque morceaux de moutarde. Envelopper ceux-ci séparément dans du papier aluminium, avec une branche de thym et de persil, une feuille de laurier et de sauge. Cuire au four à 200°C (th 6-7) pendant 1 h 20 min. Servir chaque papillote sur assiette afin qu'elle ne dégage son arome qu'à l'ouverture. La recette LAPIN A LA MOUTARDE a été déposée par un(e) inconnu(e) le 05/08/2006 04:39:37 |
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