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Gratin de courgettes à la provençaleVous êtes ici : Accueil > Recettes > Légumes et Gratins > Gratins > Gratin de courgettes à la provençale Recette Gratin de courgettes à la provençale :Ingrédients (pour personnes) : 8 pommes de terre moyennes 4 courgettes 1 oignon Pour la crème : 1 oeuf 2 verres de lait de lait 3 cuillères à soupe de crème sel, poivre herbe de Provence Préparation : Coupez en fines rondelles pommes de terre, puis courgettes. Disposez les en alternance dans un plat à gratin, en rajoutant un peu de l'oignon émincé (et que vous aurez fait légèrement blonfir à la poêle)à chaque couche. Salez et poivrez. Dans une jatte, mélangez l'oeuf, le lait, la crème et les herbes de Provence. Versez sur les légumes et enfournez environ 30 mn à 200°C (vous pouvez aller jusqu'à 45 mn selon votre four et le niveau de 'gratinage' que vous désirez atteindre!). Vous pouvez indifféremment utilisez de la crème allégée ou du lait demi-écrémé. La recette Gratin de courgettes à la provençale a été déposée par un(e) inconnu(e) le 04/08/2006 05:37:52 |
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