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GRATIN DE COURGETTESVous êtes ici : Accueil > Recettes > Légumes et Gratins > Gratins > GRATIN DE COURGETTES Recette GRATIN DE COURGETTES :Préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de courgettes 15 cl de crème fraîche épaisse Fromage râpé Recette: Dans une poêle, faites sauter les courgettes dans 10 g de beurre pendant 7 minutes. Salez, poivrez. Dans un plat à gratin frotté à l'ail, disposez harmonieusement les rondelles de courgettes. Dans un bol, mettez la crème fraîche, ajoutez une pincée de curry, de la noix de muscade et du poivre de Cayenne. Salez et mélangez au fouet. Nappez les courgettes de cette sauce. Saupoudrez de fromage râpé et mettez au four chaud préalablement chauffé 180°C (th. 7) environ 15 minutes pour obtenir un beau gratin doré et onctueux. Servez aussitôt. Suggestion : accompagne très bien les côtelettes d'agneau, de veau, les coquelets et le porc. La recette GRATIN DE COURGETTES a été déposée par un(e) inconnu(e) le 02/01/2006 07:55:58 |
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