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Galettes de pommes de terre


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Galettes de pommes de terre :


Ingrédients :

(pour 4 personnes)
1 kg de pommes de terre,
1 gros oignon,
persil haché,
2 oeufs,
1 cuillère à soupe de farine,
1 verre d'huile,
noix de muscade,
sel,
poivre.


Préparation :

Laver, peler et râper l'oignon et les pommes de terre (avec une râpe pas trop fine). Egoutter un peu.

Mélanger la farine, les pommes de terre et l'oignon râpés, les 2 oeufs, le persil haché. Assaisonner.
Former des petites galettes à l'aide d'une cuillère à soupe bien remplie.

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire glisser les galettes en les tassant avec la cuillère.
Les faire dorer des deux côtés.


La recette Galettes de pommes de terre a été déposée par un(e) inconnu(e) le 11/05/2005 23:30:30   


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