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Galette de boeuf à la citronnelleVous êtes ici : Accueil > Recettes > Viandes > Boeuf > Galette de boeuf à la citronnelle Recette Galette de boeuf à la citronnelle :Ingrédients : • 400 g de steak haché surgelé • 2 cuillères à soupe d'échalote surgelé • 2 cuillères à soupe de citronnelle surgelé (ou 2 tiges de citronnelle fraîche) • 10 cl de lait de coco • 1 cuillère à soupe de coriandre surgelé • 20 g de beurre • sel, poivre Les différentes étapes : • Faire décongeler les steaks hachés • Dans une jatte, mettre les steaks hachés, le lait de coco, la citronnelle (si elle est fraîche, la hacher très finement), l'échalote et la coriandre. Saler et poivrer. • Mélanger bien le tout. • Former de petites galettes et les faire cuire à feu vif 2 à 3 minutes au beurre dans une poêle. • Servir bien chaud avec un riz cantonnais surgelé. La recette Galette de boeuf à la citronnelle a été déposée par un(e) inconnu(e) le 08/06/2006 18:43:42 |
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