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FAISAN A LA CREMEVous êtes ici : Accueil > Recettes > Viandes > Gibiers > FAISAN A LA CREME Recette FAISAN A LA CREME :INFOS DIFFICULTE : difficile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 15 min CUISSON : 30 min INGREDIENTS 1 faisan 100 g d'oignons 50 g de beurre 2 dl de crème fraiche glace de viande sel poivre PREPARATION DE LA RECETTE Habiller le faisan. Le rotir avec les oignons coupés en gros morceaux pendant 20 minutes. Dégraisser et ajouter la crème et la glace de viande. Poursuivre la cuisson 10 min. Dresser le faisan sur plat creux et napper de sauce crème passée au chinois. Assaissonner. La recette FAISAN A LA CREME a été déposée par un(e) inconnu(e) le 07/08/2006 21:16:38 |
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