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Endives façon asperges


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Recette Endives façon asperges :


Ingrédients :

1 kg d'endive,
sauce blanche ou vinaigrette.


Préparation :

Cuire les endives facon asperge plus ou moins 10 minutes mais cela dépend de la grosseur.
3 mn pour les petites et 10 mn pour les gros.
Faites une sauce vinaigrette ou une mayonaise si vous voulez les déguster froid.
Ou faites une sauce blanche, mousseline ou moutarde si vous voulez les déguster chaud.


La recette Endives façon asperges a été déposée par un(e) inconnu(e) le 10/02/2006 01:27:55   


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