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Recette Chocolatine Amandine :Ingrédients : Pour 6 personnes : - 240g de chocolat noir concassé - 200g de beurre en parcelles + 20g pour le moule - 15 cl de lait - 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide - 100g de farine - 200g de sucre en poudre - 6 oeufs - 125g d'amandes en poudre - sel - sucre glace Préparation : Préchauffez le four à 160°C. Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre, le lait et la vanille liquide, sur feu très doux. Hors du feu, incorporez la farine et le sucre en poudre en fouettant. Fouettez les jaunes d'oeufs avec les amandes en poudre. Incorporez au mélange précédent. Fouettez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez dans un moule à manqué beurré. Enfournez pour 1h. Servez froid, poudré de sucre glace. Vous pouvez l'accompagner de crème à la vanille La Chocolatine Amandine a été déposée par aurelie441 | |||||||||||||
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