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COTELETTES DE CHEVREUIL (sauce poivrade)


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Recette COTELETTES DE CHEVREUIL (sauce poivrade) :


INFOS
DIFFICULTE : difficile
PRIX : cher
NBRE
DE PERSONNE : 4 personnes
PREPARATION : 5 min
CUISSON : 10
min

INGREDIENTS
sauce poivrade
8 cotelettes de chevreuil
50 g de
beurre
3 cl d'huile



PREPARATION DE LA RECETTE Dégager l'extrémité
des os des cotelettes. Faire sauter les cotelettes dans de la matière grasse chaude. Les tenir
rosées. Les dresser sur un plat et servir la sauce poivrade à part.



La recette COTELETTES DE CHEVREUIL (sauce poivrade) a été déposée par un(e) inconnu(e) le 05/08/2005 12:47:37   


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