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CARRE DE PORC A LA PAYSANNEVous êtes ici : Accueil > Recettes > Viandes > Porcs > CARRE DE PORC A LA PAYSANNE Recette CARRE DE PORC A LA PAYSANNE :INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 1 h 30 min INGREDIENTS 800 g de carré de porc 8 oignons moyens 1 kg de pommes de terre 20 g de persil sel poivre PREPARATION DE LA RECETTE Saler et poivrer le carré de porc et le mettre à rotir dans un plat creux pendant environ 1 heure 30 min à 180°C (th 6). Eplucher les oignons et les faire blanchir 5 minutes en entier. Eplucher et laver les pommes de terre. A mi-cuisson, ajouter les pommes de terre entières et les oignons autour du carré de porc. Poursuivre la cuisson en arrosant souvent la garniture avec la graisse du carré. Servir saupoudré de persil haché. La recette CARRE DE PORC A LA PAYSANNE a été déposée par un(e) inconnu(e) le 16/07/2005 03:55:38 |
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