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Brochette de porc du jardin


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Recette Brochette de porc du jardin :


Ingrédients 500 g (1 lb) de cubes à brochettes de porc de 3 cm (1 1/4
po) 250 ml (1 tasse) de vinaigrettes aux tomates séchées (du commerce)
2 courgettes taillées en tronçons de 5 cm (2 po) 2 épis de maïs précuits (10
minutes en eau bouillante) et taillés en tronçons de 5 cm (2 po) poivre et sel au
goût

la recette :


1. Mélanger les cubes avec la vinaigrette;
couvrir et laisser mariner au froid pendant au moins 2 heures (maximum 12).

2. Enfiler
les ingrédients sur des brochettes et poivrer au goût.

3. Griller à chaleur moyenne sur le
barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant environ 8 minutes. A mi-cuisson,
retourner à l'aide de pinces et badigeonner de marinade. Saler après cuisson



La recette Brochette de porc du jardin a été déposée par un(e) inconnu(e) le 04/11/2005 23:16:03   


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