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Brochette de porc du jardin


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Préparation :
Temps de Pause : 120 mn
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Barbecue

Recette Brochette de porc du jardin :


Ingrédients :

500 g de porc en cubes de 3 cm pour brochettes
250 ml de vinaigrettes aux tomates séchées (du commerce)
2 courgettes taillées en tronçons de 5 cm
2 épis de maïs
poivre
sel


Préparation :

Mélanger le porc avec la vinaigrette ; couvrir et laisser mariner au froid pendant au moins 2 heures (maximum 12).
Cuire 2 épis de maïs 10 minutes dans l'eau bouillante.
Les taillés en tronçons en 5 cm
Enfiler les ingrédients sur des brochettes et poivrer.
Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant environ 8 minutes.
A mi-cuisson, retourner à l'aide de pinces et badigeonner de marinade.
Saler après cuisson


La recette Brochette de porc du jardin a été déposée par un(e) inconnu(e) le 02/07/2006 00:09:58   


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