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Recette Boeuf au paprika :Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 oignon 250 g de petits champignons 500 g de boeuf maigre 4 c. à c. de concentré de tomate 1 c. à s. de moutarde 4 c. à c. de farine 12 cl d'eau 1 bouillon cube de boeuf 12 cl de vin rouge Sel Poivre Préparation : Emincer l'oignon et les champignons Couper la viande en gros cubes. Faire fondre la margarine au four micro-onde 1 minute position maxi, dans une cocotte en verre ajouter l'oignon et la viande cuire, 3 minutes, à couvert position maxi. Mélanger, saler, poivrer et saupoudrer de paprika ajouter les champignons, le concentré de tomate et la moutarde remuer encore une fois et cuire à nouveau, 3 minutes, à couvert en position maxi. Délayer la farine avec l'eau et faire épaissir 1 minute au micro-onde position maxi ajouter le cube de bouillon et le vin verser sur la viande et cuire à couvert, 12 minutes, position maxi en remuant à mi-cuisson. La recette Boeuf au paprika a été déposée par un(e) inconnu(e) le 29/12/2005 09:57:05 | |||||||||||||
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