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Bananes au sirop de coco et citron vert


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Bananes au sirop de coco et citron vert :


Ingrédients :

8 petites bananes thaïes pas trop mùres,
15 cl. de crème de coco,
80 g de sucre,
1,5 cl. de jus de citron vert,
1 pincée de sel.


Préparation :

Faire chauffer la crème de coco dans un poêlon.
Ajouter le sel et bien remuer durant 3 minutes.
Attention à ne pas faire bouillir. Réserver au chaud.

Dans un autre poêlon faire fondre le sucre à feu doux avec 15 cl. d'eau.
Remuer pour bien dissoudre le sucre.
Faire bouillir durant 7 à 10 minutes, le sirop doit prendre une couleur dorée.
Baisser la température à feu doux et ajouter le jus de citron vert et les bananes.
Laisser mijoter encore 5 minutes en retournant les bananes à mi-cuisson.

Poser les bananes chaudes sur un plat et les arroser avec la crème de coco.


La recette Bananes au sirop de coco et citron vert a été déposée par un(e) inconnu(e) le 21/11/2005 09:27:47   


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