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ASPERGES GRILLEES AU FOUR


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Prix Moyen
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette ASPERGES GRILLEES AU FOUR :


Ingrédients :

(Pour : 4 personnes)
1,5 kg d'asperges
60 g de beurre
1/4 de litre de vin blanc
1 pincée de noix de muscade
1 pointe de sucre
1/4 de litre de crème fraîche
60 g de gruyère râpé
Sel,
poivre vert du Kérala


Préparation :

Pelez les asperges, enlevez le bout dur, lavez-les et coupez-les en 2 si elles sont es.
Faites chauffer une sauteuse beurrée, mettez-y les asperges, ajoutez le vin blanc et la noix de muscade , le sucre et du sel.
Laissez mijoter 15 minutes à couvert sur feu moyen.
Egouttez les asperges.
Ajoutez la crème fraîche aux asperges et versez le tout dans un plat à gratin.
Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez à 200° pendant 10 mn.


La recette ASPERGES GRILLEES AU FOUR a été déposée par un(e) inconnu(e) le 08/05/2005 23:59:57   


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