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recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
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matrix
Inscription le 2007-12-21 17:27:15
Prénom : guy
Homme, localisé en Bretagne (France)
Anniversaire le 1/4

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4 recettes dans son livre de cuisine




Entrées Chaudes (1) Traditionnelles (1) Porcs (1)
Moutons (1)



Entrées


  Camembert à la braise
25 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 camembert fait mais ferme 1 c à s d'huile d'olive herbes de provence ou des brins de thym papier d'aluminium Préparation : Verser un filet d'huile d'olive au centre d'un papier d'aluminium. Poser le camembert de...


Salades


  Salade traditionnelle tunisienne
15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de tomates, 200 g de thon à l'huile, 2 poivrons, 50 g d'olives vertes, 50g d'olives noires, 150 g de feta, 20 cl d'huile d'olive, 2 cs de menthe, 2 cs de vinaigre balsamique, sel, poivre. Préparat...


Viandes


  Brochettes de meknès (maroc)
155 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de mouton, 4 merguez, 150 g de bacon (facultatif), 12 beaux champignons, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 4 petits oignons, thym, laurier, herbes arômatiques, sel , poivre, huile, vinaigre. Prép...

  Filet de porc aux champignons
35 mn
 
Ingrédients : 50 g de lard maigre 400 g de champignons de Paris 1 botte de jeunes oignons 400 g de filet de porc 2 c. à s. de farine 50 g de beurre 1/2 c. à c. de thym séché 125 ml de vin blanc sec Sel Poivre blanc du moulin Préparation : Couper ...





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