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GAZELLE69

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GAZELLE69
Inscription le 2010-03-14 18:53:06
Prénom : maryse
Femme localisée en Rhone-Alpes (France)
Anniversaire le 26/3

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4 recettes dans son livre de cuisine




Dindes (2) Poulets (2)



Volailles


  Emincé de dinde à la provençale
0 mn
 
Pour 6 personnes, il vous faut : 1 kg de dinde 2 oignons 1 barquette de lardons 6 carottes 2 poignées de champignons émincés congelés quelques olives vertes dénoyautées du paprika doux 1 boite de sauce tomate concentrée de la crème fraîche liquid...

  Osso bucco de dinde à la moutarde
69 mn
 
Ingrédients : 1 dizaine d'osso buco de dinde, 1 verre de vin blanc sec, 1 cuillère à soupe d'estragon, 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne, 1 oignon, 2 échalotes, sel et poivre, 5 cl de crème fraîche liquide, 100 g de fari...

  Friscassée de poulet au vin blanc
30 mn
 
Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) 1 beau poulet un peu gras, en morceaux, 30 g de beurre, 12 petits oignons, 2 verres de vin blanc sec (25 cl), sel, poivre, 150 g de champignons, 1 jaune d'oeuf, 100 g de crème fraîche, 1 cuillère à café...

  Escaloppe au safran
19 mn
 
Ingrédients : 4 escaloppes de dinde ou poulet 1 noix de beurre 2 échalottes 50 cl de crème semi-épaisse 2 doses de Safran sel, poivre Préparation : Faire revenir les escaloppes dans une poele avec le beurre sans les faire griller. Ajout...





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