Livre de Cuisine de delphinecorse

Bienvenue sur le livre de cuisine de delphinecorse
Vous trouverez ici les recettes déposées par delphinecorse, ainsi que celles que le membres a placé dans ses Favoris.
Ce Livre de Cuisine vous permet de profiter de ses recettes et de mieux connaitre ses goûts.

Cliquez ici pour en savoir plus sur delphinecorse

Les Recettes de delphinecorse

Terrines et Patés (2)	Accompagnements (1)	Veaux (1)
Galettes (1)	Tartes Sucrées (2)	Gateaux (6)

Entrées

Mon pâté de volaille	170 mn
500 g de volaille 200 g de porc 100 g de jambon 2 oeufs 1 oignon 5 échalotes 1 petit verre de cognac sel poivre thym persil Préparation : Cuire la volaille et le porc ; Hacher la viande avec le jambon, oignon, échalotes, persil, thym. Ajouter le...

Pâté lorrain	550 mn
Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée, 2 échalotes, 3 branches de persil, 250 g de lardons maigre fumé, 4 côtes d'échine de porc, 1 litre de vin blanc sec, poivre en grains, 2 ou 3 jaunes d'oeufs. Préparation : La veille préparer la marin...

Légumes et Gratins

Paillasson de pommes de terre	10 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 5 pommes de terre pommes de terre, 2 cs d'huile d'olive, sel, poivre. Préparation : Éplucher les pommes de terre. Râper les et former de petites galettes de pommes de terre. Puis avec un adulte, mettre l'hui...

Desserts

Galette des rois	39 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 rouleaux de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf (pour faire dorer la pâte), 80 g de poudre d'amandes, 80 g de beurre, 80 g de sucre, 2 cuillères à café de Kirsh ou de Rhum, 1 œuf. Préparation : Mélan...

Gâteau aux noix	45 mn
Ingrédients : (pour 8 à 10 personnes) 3 oeufs, 2 verres de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 verres de farine, 10 cl de lait, 1 tasse de noix décortiquées, un peu de beurre pour beurrer le moule. Préparation : Dans un saladier, mélangez...

Gâteau du verger	50 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 2 oeufs, 1 yaourt nature, 1,5 pot à yaourt de sucre, 3 pots à yaourt de farine, 1 paquet de levure, 1/2 pot d'huile, 4 pommes ou 10 abricots. Préparation : Mélange tous les ingrédients dans cet ordre. Coupe...

Délice moelleux au chocolat	60 mn
Ingrédients : 250 g de chocolat à cuire, 250 g de sucre en poudre, 5 oeufs, 100 g de poudre d'amandes, 125 g de beurre, 75 g de farine, (pour le glaçage) 125 g de chocolat à cuire, 125 g de sucre glace, 50 g de beurre. Prépartion : Faire ...

Brioche au chocolat	155 mn
ingrédients : 500 g de farine, 5 oeufs, 250 g de beurre, 20 g de levure (de boulanger), 50 g de chocolat en petits morceaux ou en pépites de chocolat. Préparation : Pétrir la farine avec le beurre, les oeufs et la levure. Laisser reposer 2 heures...

Gateau au yaourt	29 mn
Ingrédients : 1 yaourt nature (dont le pot est à conserver pour la quantité des autres ingrédients) 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 2 pots de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure Préparation : Mélangez le yaourt,les oeufs,sucre puis y incor...

Fondant aux chocolat	29 mn
Ingrédients : 200gr de chocolat dessert 6 oeufs 250gr de beurre 100 gr de sucre 2 a 3 cuilleres a soupe de farine 20cl de creme liquide Préparation : faire fondre le beurre avec le chocolat, remuer bien le tout, apres rajouter les oeufs 1 ...

ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact - 05/07/2008 07:31:31 - - 11 -