Livre de Cuisine de mamoure

Bienvenue sur le livre de cuisine de mamoure
Vous trouverez ici les recettes déposées par mamoure, ainsi que celles que le membres a placé dans ses Favoris.
Ce Livre de Cuisine vous permet de profiter de ses recettes et de mieux connaitre ses goûts.

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Les Recettes de mamoure

Amuse-Gueules (1)	Sandwiches (2)	Fromages Apéritifs (1)
Roulés Apéritifs (1)	Tartines (5)	Autres (2)
Cakes Salés (1)	Gratins (3)	Tagliatelles (1)
Oeufs (19)	Boeuf (1)	Poulets (1)
Soufflés (2)	Tartes Salées (2)	Quiches (1)
Coulis Salés (1)	Tartes Sucrées (2)	Desserts aux Fruits (2)
Crêmes (3)	Clafoutis (5)	Tiramisu (1)
Charlottes (3)	Gaufres (1)	Galettes (1)
Gateaux (7)

Entrées

Cake aux olives et au jambon	65 mn
Ingrédients : 4 oeufs 250 gr de farine 10 cl d'huile 1 verre de vin blanc sec ( tu peux remplacer par du lait) 1 paquet de levure 200 gr de jambon coupé en dés 100 gr d'olives vertes dénoyautées 150 gr de gruyère râpé une pincée de sel et de poivre ...

Légumes et Gratins

Gratin de tomates aux oeufs	0 mn
4 oeufs durs, 750 g de tomates, 100 g de gruyère rapé, 75 g de beurre, sel, poivre, thym et laurier. Faites cuire les oeufs à l'état dur. Ecalez-les et coupez-les en tranches. Plongez les tomates quelques minutes dans l'eau bouillante et pelez- les...

Gratin de framboises au sabayon	0 mn
Facile Prix raisonnable Préparation: 20 mn, Cuisson: 15 mn, Repos: 4h Ingrédients Préparation Pour 4 personnes : 4 OEUFS 200 gr. de FRAMBOISES surgelées 80 gr. de SUCRE en poudre 4 ORANGES 1.5 cs de jus de CITRON 20 cl. de VIN BLANC Montbazil...

Gratin de kiwi	0 mn
6 kiwis 2 citrons verts 200g de fruit rouge 0.25 d'eau 250g de sucre Pour la crème anglaise : 0,50 litre de lait 175g de sucre 6 oeufs 5 cl de kirsch La recette : Préparez une crème anglaise en travaillant dans une casserole les jaunes d'oeufs...

Desserts

Charlotte aux fruits légère	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de fromage blanc (20%, 10%, voire même 0%!!) 2 blancs d'oeuf une trentaine de boudoirs 4 cuillères à soupe de sucre extrait d'amande amère ou de vanille (au choix) fruits frais ou en conserve au choix réduit...

Charlotte à la framboise	0 mn
Charlotte à la framboise 6 30 mn 10 mn Ingrédients : 24 biscuits à la cuiller 350g de framboises 50cl de crème fraîche liquide 250g de fromage blanc 4 jaunes d’œufs 10g de gélatine 80g de sucre ½ gousse de vanille 7 cl de liqueur de f...

Charlotte aux fraises	0 mn
Ingrédients: biscuits à la cuiller * 800 G de fraises 120 G de sucre glace le jus d'1 citron 30 cl de crème fraîche liquide 6 feuilles de gélatine 50 G de sucre en poudre Préparation: Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau tiède...

Gaufres de ménage.	20 mn
Ingrédients : 1 kg de farine. 1 cuillerée à soupe de sucre impalpable. 50 gr de levure fraîche. 500 gr de margarine ou de beurre. 6 oeufs. 1 tasse d'eau tiède. GR).1 pincée de sel et sucre semoule suivant goût (500 à 700 gr). Préparation ...

Le clafoutis aux cerises	0 mn
250 g de sucre semoule, 250 g de farine, 10 g de sel fin,1 paquet de sucre vanillé, 1 litre de lait, 4 oeufs, 500 g de cerises Mélangez le sucre, la farine, le sel et le sucre vanillé. Cassez et ajoutez les oeufs, avec éventuellement un petit verr...

Clafoutis aux pommes	0 mn
INGREDIENTS 300 g de farine 1 pincée de sel 150 g de sucre 170 g de beurre 3 oeufs entiers+2 jaunes 3 dl de lait 4 belles pommes le jus de 2 citrons PREPARATION DE LA RECETTE Réaliser une pate sucrée avec la farine, le sel, 25 g de sucre, le be...

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