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le 28/01/2007 18:05:26

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Idées menus
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Salut à tous,

Lorsque j'invite quelqu'un, mon plus gros problème est de savoir QUOI cuisiner.
J'aime bien les plat à la mijoteuse car on n'est pas bloquée dans la cuisine lorsque les invités sont là mais je manque un peu d'idées.
Et vous, lorsque vous êtes invités, vous aimez manger quoi, peut-être un plat que vous ne cuisinez jamais.

merci pour vos réponses et meilleurs voeux pour 2007.



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le 28/01/2007 21:22:05

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Euhhhh quand je suis invité j'adore manger des plats "conviviales" du genre raclette ou alors une choucroute......ce genre de choses , ca peut paraitre tout bête mais je trouve que l'ambiance est tout de suite plus chaleureuse. En plus la raclette niveau preparation.......

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le 28/01/2007 23:23:45

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Modérateur
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Mont d'or ! http://www.vacherin-montdor.ch/fr/recett...
Cette boite chaude est succulente, conviviale, pas chere, pratique (30 à 40 minutes au four).
Par contre c'est comme la raclette, difficile de sortir ça au mois de juillet

Si tout le monde vous donne raison, c'est que vous êtes d'une intelligence remarquable … ou bien que vous êtes le patron ! (Desproges)
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le 10/02/2007 11:18:06

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Moi je préfère épater mes amis. Alors je prépare des plats, la veille ou quelques jours à l'avance et je les congèle. Le moment du diner, je chauffe tout, ne me restant qu'à preparer des salades ou des entrées froides. Ce week end, je me suis mise en tête d'inventer un gateau aux noix et aux écorces confits d'orange, je trouve sublime le mariage de ces deux goûts. Si cela réussit , je vous posterait la recette.

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le 14/02/2007 11:01:53

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Alors, tu as réussi ?
je suis curieuse

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le 15/02/2007 00:12:17

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Un vrai délice!!!!

Voici la recette:

Gateau aux noix et oranges confites

200 g de farine
200 g de sucre
5 oeufs
125g de beurre
125 cl de lait
200 g de cernaux de noix concassés ou grossierement hachés
peau d'une demi orange confite coupée en petits morceaux
(à defaut, zeste d'une demi orange)
1 cuillere à café de canelle
1 soupçon de noix muscade
1 pincée de sel
2 sachets de levure type "alsa"


Preparation:

(Commencer par ): allumer le four à 180°,
beurrer un moule à gateau et saupoudrer de farine

On commence

Séparer les jaunes d'oeufs et les melanger avec le sucre en fouettant jusqu'à obtention d'une pomade blanche. Ensuite ajoutter la farine et le lait en fouettant toujours, additionner dans l'ordre, le beure ramoli , la canelle, le sel, la noix muscade, les noix et la peau d'orange en petits morceaux.

A part, fouetter le blanc d'oeufs en neige et melanger à la pate. Ensuite ajoutter les deux sachets de levure et remuer doucement la pate

Note: les plus gourmands pourront rajoutter à la pate deux cuillères à soupe (pleines)de confiture d'orange (mais dans ce cas, mettre seulement 175 g de sucre au lieu de 200).

Verser la pate dans le moule beurré et sapoudré de farine et mettre au four (chauffé au préalable) a 180 ° et laisser cuire environ 45 minutes.

UN REGAL!!!!!

Essaye Lydie!!!! et donnes moi des nouvelles ensuite



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le 28/02/2008 15:19:34

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MAELISA bonjour -
j'ai essayé ton gateau aux oranges confites un régal - je l'ai servi à mes amies
au moment du thé à 16 h et elles ont été emerveillées - bien sur il a fallu que je dévoile ta recette et je crois que ça va faire le tour de tous les gens qui m'entoure
encore une fois bravo

SPIIE

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le 23/04/2008 14:02:40

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bonjour moi j'aimerai faire un gâteau au fromage blanc , mais voilà la pate ne monte pas assez qu'est -j'ai oublie le levure déjà essayer si quelqu'un sait comment m'orienté je vous remercie d'avance bonne journée

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le 22/01/2010 11:31:51

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Perso j'adore les repas à thème, genre un diner presque parfait.
En ce moment je suis très café, recettes à base de café http://www.boncafe.eu/category/recettes/ de l'entrée au dessert, avec la boisson , ca ravit tous mes invités!!!

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le 08/12/2010 14:51:04

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Slt!

j'aimerai bcp t'aider ms je sais même pas cuisiner.

Mais je peux te dire, que je suis invité, mes critères dépendent déjà de la pers qui invite.

Donc je peux te conseiller d'aborder le sujet même à tes invités indirectement, et tu prépares!

A plus!

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