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Termes recherchés : PATES FRAICHES

Recette PATES FRAICHES


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  Pâtes fraîches plates et haricots blancs
0 mn
Ingrédients : (6-8 personnes) pour les haricots : 250 g de haricots blancs (type Canellino), 400 g de couenne de lard, 1 branche de céleri, 1 petit oignon, 1 gousse d'ail, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 1 petite boîte de tomates entières, ...

  Tarte aux tomates fraîches
45 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée précuite, 500 g de tomates côtelées, 8 anchois, des olives noires, du gros sel, de l'huile d'olive, du beurre. Préparation : Foncez la pâte feuilletée. Faites confire ...

  Printanière de veau aux herbes fraîches
0 mn
Printanière de veau aux herbes fraîches Pour 4 personnes : 1 kg de bas carré et tendron de veau, 200 g de carottes nouvelles, 50 g de petits oignons nouveaux, 4 petits fenouils, 200 g de fèves fraîches, 100 g de navets nouveaux, 200 g de petis...

  Oeufs brouillés aux asperges fraiches
30 mn
Ingrédients : 2 kg d'asperges, 10 oeufs, 30 g de beurre, 10 cl de crème fraiche, sel, poivre. Préparation : Epluchez les asperges à l'aide d'un couteau économe. Lavez-les et coupez les pointes sur 5 cm de longueur environ. Mettez-les da...

  Pâtés chauds
45 mn
Ingrédients : 500 g de porc haché, 2 oignons, 2 gousses d'ail hachées, 3 jaunes d'oeufs, 2 paquets de pâte feuilletée, 1 cs de sésame, sel, poivre, un peu de farine. Préparation : Commencer par préparer la farce : émincer les oig...

  Salade de pâtes au melon et au jambon
20 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 150 g de pâtes (papillons, penne ou tagliatelles), 4 tranches de jambon cru, 2 tomates, 250 g de boules de melon, 1/2 courgette, 125 g de mozzarella, le jus de citron, 2 cubes saveur aux légumes pour pâte...

  Salade de pâtes à la provençale
20 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 250 g de Farfalle, 8 petits filets d'anchois à l'huile, 1 tomate, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, quelques olives noires, 5 cs vinaigrette à l'huile d'olive et au citron, sel, poivre. Préparation : F...

  Pâtes étoilées au fromage fondu
15 mn
Ingrédients : (pour 2 personnes) 1/2 verre de pâtes en forme d'étoiles, 1/2 cube de bouillon de légumes, 2 portions de fromage fondu. Préparation : Faire bouillir 2 verres d'eau dans une casserole avec le bouillon de légumes. A ébulliti...

  Gratin de pates
30 mn
Ingrédients : 400 g de pâtes cuites 1/2 l de lait 100 g de beurre 40 g de farine sel poivre muscade 2 tranches jambon blanc 150 g de gruyère râpé 50 g de chapelure Préparation : Faire fondre 30 g de beurre. Ajouter la farine. Cuire 1 minu...

  Grâtin de pâtes aux champignons
0 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) : 500 g de pâtes (par exemple de penne) 1/2 à 3/4 l de lait 30g de beurre ou de margarine 30 g de farine 300 g de champigons de Paris 1 pot de sauce tomate (400 ou 500 g) fromage râpé (selon vos goûts) Prép...

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