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Recette

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Poissons et Fruits de Mer

St Jacques	Crustacés	Poissons Frais
Crevettes	Calamars	Coquillages
Poissons Fumés	Poissons Marinés	Autres

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Recettes Gratins,3,20.html/images/recette-Coquillages

Velouté de moules (au safran)	85 mn
Ingrédients : (8 personnes) 1 kg de congre 2 dl d'huile d'olive 500 g de blancs de poireaux 200 g de fenouil 500 g de tomates 3 gousses d'ail 6 dl de vin blanc 1 g de safran 3 kg de moules de bouchot 200 g d'échalotes 50 g de persil 100 g de beurr...

Wok d'huitres de normandie à la coriandre	3 mn
Ingrédients : 4 personnes - 16 huitres - 50 g d’haricots verts - 50 g de fèves - 50 g de germes de soja - 1 demi citron - ½ de coriandre fraîche - sauce soja - Huile de noix Préparation : Cuire les haricots, les fèves dans de ...

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