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sorbet aux mirabelles


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Prix Moyen
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Eté

Recette sorbet aux mirabelles :


Ingrédients:

1 kg de mirabelles,
2 citrons,
1/4 litre d'eau,
250 g de sucre,
1 cc d'alcool de prune.


Préparation :

Lavez et dénoyautez les prunes.
Passez la chair au mixeur de façon à obtenir une purée fine.
Ajoutez le jus des citrons pressés à cette purée ainsi que le sirop préparé avec l'eau et le sucre, puis refroidi.
Joignez l'alcool de prune et faites glacer en sorbetière.
Servez dans des coupes individuelles en décorant à volonté d'angélique.


La recette sorbet aux mirabelles a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/05/2007 18:44:17   


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