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Ibishyimbo + photo


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Recette Ibishyimbo + photo :


Ibishyimbo (haricots rouges) aux tomates et aux graines de tournesol

(envoyée par cammu, offert par: Gazou.10)

Préparation: 30
minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 tasses

Ingrédients
2 c. à soupe d'huile
1 oignon émincé
3 gousses d'ail broyées

une demi tasse de graines de tournesol moulues
4 grosses tomates pelées et broyées

1 c. à soupe de basilic
1 c. à thé d'oregano
1 c. à soupe de paprika
1/2 c. à
thé de piment fort séché en poudre
1 pincée de poivre
1 boite ou 1-1/2 tasse de
haricots rouges cuits, rincés et égouttés
3 c. à soupe de miso dilué dans 2 c. à soupe
d'eau chaude

Étapes
Dans une casserole,
chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes. Y mettre le tournesol moulu
et mélanger. Cuire 3 minutes, incorporer ensuite les tomates, les herbes et les épices ainsi que
les haricots. Amener à ébullition, réduire le feu, laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à
l'obtention de la consistance désirée. Retirer du feu. Ajouter le miso. Servir chaud avec du riz
ou des pâtes ou du couscous.

Source
Le Miso, plus
qu'un aliment... la vie de Suzanne Dionne

Mon verdict: TB



La recette Ibishyimbo + photo a été déposée par un(e) inconnu(e) le 30/06/2006 03:48:53   


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