 |
Pirogues de concombres au saumon fuméRecette Pirogues de concombres au saumon fumé :Pour 4 personnes. 2 concombres, 1 pot de mayonnaise, 200 g de saumon fumé, quelques brins d'aneth, quelques feuilles de salade verte, sel, poivre. Préparation 20 mn (1 heure à l'avance). Pelez les concombres et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines à l'aide d'une petite cuillère. Coupez chaque moitié en trois dans la largeur de façon à obtenir 12 pirogues. Conservez les plus belles, salez-les légèrement et laissez-les s'égoutter au réfrigérateur. Au dernier moment, ciselez les brins d'aneth. Coupez le saumon en fines lanières. Mélangez les dés de concombre, le saumon et la mayonnaise. Ajoutez les 2/3 de l'aneth ciselé. Garnissez chaque pirogue de cette préparation et disposez-les ensuite sur un lit de feuilles de salade. Parsemez du reste d'aneth. La recette Pirogues de concombres au saumon fumé a été déposée par un(e) inconnu(e) le 04/11/2005 17:07:49 Partagez ou conseillez cette recette : |
ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact - 20/08/2025 08:04:25 - 0 - 11 -
