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verrines de tomates séchées et fromage de chèvre (6pers.)


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Moyenne

Recette verrines de tomates séchées et fromage de chèvre (6pers.) :


Ingrédients :

6 petites tomates olivettes bien mûre
3 cuil. à soupe de tomates séchées
2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
3 belles branches de basilic ciselées
un paquet de petits chèvres frais (par 10)
de l'huile d'olive (2 cuil. à soupe + 1 trait pour la déco)
de la crème fraiche liquide (10 cl)
des herbes de provence (env. 1 cuil. à café)
6 feuilles de basilic (déco)
sel poivre


Préparation :

couper les tomates en petits dés (sans les pépins)
ajouter la tomate séchées (en petits dés également), le basilic, les herbes de provence et le vinaigre, saler et poivrer à votre convenance
écraser le fromage avec un peu de crème et d'huile d'olive pour l'assouplir
remplir chaque verrines comme ceci:
- une couche de tomate
- une couche de fomage
- une feuille de basilic pour décorer
- un trait d'huile d'olive
ps: on peut ajouter des noix concassées dans le fromage! miam!!!



La verrines de tomates séchées et fromage de chèvre (6pers.) a été déposée par cassegrain   


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